蒲公英的吃法禁忌
1、涼拌:蒲公英可涼拌,這種吃法主要是吃它的葉子。摘取新鮮葉片,洗淨後放在開水中燙10分鐘,取出過涼水,之後根據自己口味加調料進去就行。
2、蘸醬:摘取葉片清洗乾淨,放在淡鹽水裏浸泡兩個小時左右,之後在洗一遍就可直接蘸醬吃。這種吃法能品嚐到最原始的味道,有些人不能適應。
3、泡茶:每年春季摘取下來製作成幹茶,平時直接泡水喝,長期堅持會使身體更健康。
4、做湯:有些人還會用它來做湯,燉排骨或者是做蛋花湯都行。做法和平時的湯一樣,洗淨剁碎加入就行。
5、陽虛外寒,脾胃虛弱者忌用蒲公英。
6、出現蒲公英過敏反應需忌用,如服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後,出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。靜脈滴注蒲公英注射劑後,偶有寒戰、面色蒼白、青紫和精神症狀。
7、針對蒲公英的服用需對症用藥,需區分其症狀的寒熱。避免不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨牀上所見的感染多數爲熱證,用蒲公英一般不會產生不良反應。但是蒲公英需避免隨便亂用,一定要在醫生的指導下安全使用。
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