煮大鍋飯的方法,怎麼煮大鍋飯纔好吃
1、準備好煮飯用的木材,要的是乾材,最好粗一點,這樣煮飯的火候才均勻。
2、把準備好的大米淘洗乾淨,用筐子裝好把瀝乾水。
3、生火,準備煮飯。火力必須足夠。
4、往大鍋倒上大半鍋水,然後把水滾滾燒開。
5、把瀝乾水的大米的倒入鍋中,攪拌均勻,而且這時火力要夠,保持水在持續燒開。
6、用瓢瓢把多餘的水去掉,留下剛好漫過大米高兩橫指的樣子,然後蓋上鍋蓋。
7、用圍鍋布把鍋蓋和大鍋形成的縫隙包好,減少水汽蒸發,起到一定的閉氣作用。然後燜半小時。
8、剛好聞到米香的味道就把燒剩餘的柴拿出來,戳掉多餘的火子,不要全部戳完,留下一半火子。不然飯可能就不能吃。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...