大鍋飯怎麼做好吃簡單,大鍋飯的做法
1、準備好煮飯用的木材,要的是乾材,最好粗一點,這樣煮飯的火候才均勻。
2、把準備好的大米淘洗乾淨,用筐子裝好把瀝乾水。
3、生火,準備煮飯。火力必須足夠。
4、往大鍋倒上大半鍋水,然後把水滾滾燒開。
5、把瀝乾水的大米的倒入鍋中,攪拌均勻,而且這時火力要夠,保持水在持續燒開。
6、用瓢瓢把多餘的水去掉,留下剛好漫過大米高兩橫指的樣子,然後蓋上鍋蓋。
7、用圍鍋布把鍋蓋和大鍋形成的縫隙包好,減少水汽蒸發,起到一定的閉氣作用。然後燜半小時。
8、剛好聞到米香的味道就把燒剩餘的柴拿出來,戳掉多餘的火子,不要全部戳完,留下一半火子。不然飯可能就不能吃哦。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...