水果煲湯怎麼做
1 、熱水果甜湯
(1)原料:蘋果200克,雪梨200克,香梨200克,桃子200克,冰糖100克,清水3升作法:
(1)各種水果用清水洗乾淨,備用;
(2)分別把桃子、蘋果、雪梨、香梨去核切塊,放入湯鍋中;
(3)在鍋中加足清水煮到沸騰;
(4)加入冰糖轉文火,煲30分鐘;
(5)直接飲用或放涼進冰箱冷藏後再食用都可以。
2、檸檬冰糕拌新鮮水果冷湯
(1)主料:檸檬1個,雞蛋2只,奶油適量,明膠粉(片)2克
(2)配料:芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果適量調料:百里香、混合果汁、砂糖適量烹製過程:
(3)準備材料:雞蛋打成蛋漿,打至蛋漿柔和,趨於發泡;榨取檸檬汁,在檸檬汁中根據個人口味放入適量砂糖;芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果切丁。
(4)製作冰糕:將蛋漿、檸檬汁、適量已打發的奶油和明膠粉(片)混合、拌勻,倒入模具後,放進冰箱冷卻2-3小時。
(5)調配冷湯:在混合果汁中加入適量百里香末,放入芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果丁,置於冰箱冷卻約1小時。
(6)裝盤入碟:把已成形的檸檬冰糕扣入盤中,四周淋上新鮮水果冷湯即可。爲求美觀還可在冰糕上加些點綴物,如可可棒、巧克力、櫻桃等
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...