怎樣製作香蔥鹹曲
1、低粉200克,糖粉25克,黃油130克,蛋液50克,鹽3克,白砂糖35克,香蔥適量。
2、黃油坐溫水軟化,進冰箱稍稍冰一下取出。
3、用電動打蛋器低速將黃油打發至顏色變淡,體積膨大,呈羽毛狀。
4、分次的加入白砂糖、糖粉、鹽,加一次拌一次。
5、分次加入全蛋液。
6、每加一次拌一次,直至蛋液全部與黃油混合。
7、低粉過篩,加入黃油盤子裏。
8、香蔥切碎加到盤子裏。
9、用刮刀拌好,裝進裱花袋子裏,用手往花嘴位擠一擠。
10、然後在烤盤上擠出形狀,這種是圓形的,還可以擠成長條形。
11、烤箱190℃預熱,中層烤制大約15分鐘,看到餅乾邊緣上色即可。
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