蟶子怎麼洗又快又幹淨,蟶子如何清洗乾淨
1、首先準備好一個適量大小的盆還有筷子,將筷子擺在盆底,用以隔開蟶子與盆底。這樣可以使蟶子懸在水盆中央,而蟶子吐出來的沙子沉在水底,等蟶子再次吸水的時候,吸進來的水就不帶沙子了。
2、將買回來的蟶子倒入盆中的筷子上面,這裏注意,蟶子不要漏在筷子下面。然後倒入適量的清水,水量沒過蟶子一個手指肚就差不多了,不要過多,這樣的水量方便蟶子吐泥沙。
3、在沒過蟶子的清水中加入適量的鹽,不宜過多,也不宜過少,鹹淡可以用嘴巴嘗一下,跟平常的飯菜鹹淡一樣就差不多了。因爲放鹽少了,蟶子不吐泥沙,放鹽多了,蟶子很快就會死掉。再在水裏滴上幾滴香油,這樣可以隔絕水面的空氣,加快蟶子吐沙子的速度。
4、這樣靜置半個小時左右,就會看到蟶子開始拼命的吐水了,一般吐水持續2-3個小時,蟶子體內的沙子就吐乾淨了。期間注意中途換水,換了三次水之後,可以在水里加入少許醋,這樣能殺死嗜鹽菌,吃起來更衛生些。
5、等蟶子吐淨沙子後,撈出控水,這個過程中,再把蟶子的吸管用手擠一下,擠出裏面的髒東西,然後再用清水搓洗幾遍,將外殼上面的髒東西清洗乾淨。
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