活螃蟹暫時不吃怎樣保存

1、塑料桶保存：將活螃蟹直接放在桶裏後加入適量的水，注意水不能太深，要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣，然後把桶置於陰涼通風的環境中，這樣能保存一週。

2、冰箱保存：用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少其體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可，可保存7-10天。

1、放在冰箱裏，保存活螃蟹可以放在冰箱裏，根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

2、放到塑料桶/盆裏，可以把活螃蟹放進一個30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

3、放到浴缸中，把浴缸當成作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裏面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這種保存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會死哦。

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1、塑料桶保存：將活螃蟹直接放在桶裏後加入適量的水，注意水不能太深，要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣，然後把桶置於陰涼通風的環境中，這樣能保存一週。2、冰箱保存：用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少其體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可，可保存7-10天。

放入冰箱是最簡單直接的一個方法，根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱裏看它是否合適。然後繫上螃蟹的腿和腳，並將它們放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹沒過螃蟹表面。然後蓋上泡沫盒並將其放入冷凍室中冷凍。當你想吃螃蟹時，把它們拿出來解凍它們。這樣，可以最大限度地保存螃蟹。

食用螃蟹的注意事項

1、可能導致腹瀉。中醫認爲，螃蟹性寒涼、味鹹，脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。現代醫學認爲，螃蟹的蛋白質含量高不易消化。解決辦法：每次吃一隻，並佐以性溫的老醋、薑末、紫蘇同食；胃腸道疾病者不建議食用，吃了可能加重病情。

2、可能導致痛風。螃蟹中含有嘌呤和甘氨酸兩種成分，會在血液中產生過多的尿酸。尿酸偏高的人羣，可能會誘發痛風。

3、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裏的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

4、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅爲消化不良，並不會中毒。

5、可能導致全身瘙癢。蟹肉通過腸壁進入人體循環，蛋白質等不易分解的大分子會誘發人體的過敏反應，表現爲胃腸平滑肌痙攣和皮膚瘙癢起包甚至水腫。

1、放在冰箱裏。保存活螃蟹可以放在冰箱裏，根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沬箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

2、放到塑料桶/盆裏。可以把活螃蟹放進一個30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

3、放到浴缸中。把浴缸當成作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裏面，注入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這種保存方法可讓螃蟹活7天或更長時間，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意，如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話，千萬記得不要用水洗，否則螃蟹會死哦。

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可以將螃蟹放進一盆涼水中，加入少許食鹽來保存，這樣保存下來的螃蟹比植魯任較新鮮，但最好不要超過一天。螃蟹的學名是中華絨螯蟹，是一種大型甲殼動物，喜歡棲居在江岸或河岸，通常在白天隱匿，夜晚出來分永活動。螃蟹的肉質軟嫩，鮮美可口，內含豐富的蛋白質、維生素、鈣、鋅、鉀等營養元素，具有很高的食用價值使圖課派相承極軸。

活螃蟹怎麼保存

　　1、塑料桶保存：將活螃蟹直接放在桶裏後加入適量的水，注意水不能太深，要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣，然後把桶置於陰涼通風的環境中，這樣能保存一週。2、冰箱保存：用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少其體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可，可保存7-10天。

　　放入冰箱是最簡單直接的一個方法，根據冷凍櫃的尺寸找一個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱裏看它是否合適。然後繫上螃蟹的腿和腳，並將它們放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹沒過螃蟹表面。然後蓋上泡沫盒並將其放入冷凍室中冷凍。當你想吃螃蟹時，把它們拿出來解凍它們。這樣，可以最大限度地保存螃蟹。

　　 食用螃蟹的注意事項

　　1、可能導致腹瀉。中醫認爲，螃蟹性寒涼、味鹹，脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。現代醫學認爲，螃蟹的蛋白質含量高不易消化。解決辦法：每次吃一隻，並佐以性溫的老醋、薑末、紫蘇同食；胃腸道疾病者不建議食用，吃了可能加重病情。

　　2、可能導致痛風。螃蟹中含有嘌呤和甘氨酸兩種成分，會在血液中產生過多的尿酸。尿酸偏高的人羣，可能會誘發痛風。

　　3、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉裏的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

　　4、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅爲消化不良，並不會中毒。

　　5、可能導致全身瘙癢。蟹肉通過腸壁進入人體循環，蛋白質等不易分解的大分子會誘發人體的過敏反應，表現爲胃腸平滑肌痙攣和皮膚瘙癢起包甚至水腫。

買來活螃蟹暫時不吃怎麼保存

買來活螃蟹暫時不吃的保存方法如下：

1、低溫保存

將買回來的活螃蟹重新用繩子綁住，以減少螃蟹的體力消耗，再把螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層茅草進行保溫，然後將泡沫箱放在陰涼的地方，此方法一般能保存活螃蟹七天。

2、水養保存

想要保存活螃蟹，就要選擇一個內壁光滑且深的水桶，然後注水並將螃蟹放入桶內，注意不能將螃蟹層疊拜訪，以免螃蟹不能正常呼吸，導致其提前死亡，此外要每天給螃蟹更換一次乾淨的水。

蟹的種類

蟹是所有短尾族和歪尾族的通稱。世界約4700種，中國約800種，常見的有關公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、絨螯蟹等屬。歪尾次目中的瓷蟹、蟬蟹、擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹等屬雖也稱爲蟹，但與短尾次目中真正的蟹類不同。

十足目（Decapoda）短尾的甲殼動物，尤指短尾派（Brachyura）的種類（真蟹），亦包括其他一些類型，如歪尾派（Anomura）的種類（外形及習性可與短尾派相似）。

活的螃蟹不吃怎麼保存

桶盆保存法：選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶，把大閘蟹放入其中，不能層疊；然後加水至大閘蟹身體的一半高主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。冰箱保存法：根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。

1、桶盆保存法：選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶，把大閘蟹放入其中，不能層疊；然後加水至大閘蟹身體的一半高主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。

2、冰箱保存法：根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。

買來活螃蟹暫時不吃怎麼保存

買來活螃蟹暫時不吃可以冷藏或者用水桶養起來。

1、冷藏儲存法

選取活力旺盛的螃蟹，將蟹腳用繩子捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏室內，並蓋上溼毛巾保存即可。每天先選取活力減弱的螃蟹食用，活力旺盛的可以繼續儲存，這種方法保存3天以內還是完全可以的。

2、水桶保溼法

將未能食用的螃蟹放入塑料桶內，然後加入適量的清水，切記一定不能淹沒螃蟹，否則會使螃蟹窒息而死，然後把螃蟹水桶放到陰涼處，每天選取活力減弱的螃蟹及時食用，這種方法可以放5天。

螃蟹食用注意事項

1、螃蟹性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃，容易造成脾胃不適。

2、螃蟹不能生吃，要蒸熟蒸透，螃蟹以腐殖質和動物屍體爲食，體內有大量的細菌和污垢，生吃或不蒸熟透，會使致病菌進入體內，引發疾病。

3、不能吃死螃蟹，螃蟹死後，病菌會迅速侵入體內繁殖和擴散，使人腹瀉、腹痛、嘔吐等。

4、螃蟹要現蒸現吃，吃不完的要乾淨保存，再吃需要再蒸熟蒸透。

活螃蟹怎麼儲存活螃蟹暫時不吃如何保存

1、如果是短時間不吃的話，可以將活螃蟹養起來，待食用的時候再進行料理；如果有一段時間不吃的話，可以將活螃蟹放入冰箱冷凍保存。

2、活螃蟹在適宜的環境中，可以存活一段時間，因此，如果螃蟹買回來了，但是又不打算馬上烹飪的話，可以將螃蟹養起來，之後要吃的時候再進行料理。

3、如果螃蟹買回來了，但是會有一段時間不吃的話，可以將螃蟹處理一下，然後將螃蟹放入冰箱冷凍保存。冰箱的冷凍層可以有效的延長食物的可食用期限，有利於螃蟹的食用。

螃蟹暫時不吃怎麼保存

最 近正是吃螃蟹的時候，家裏人都非常愛吃，而且螃蟹營養價值高，就一次性買了一箱的螃蟹來吃，但買太多一下子就吃不完，不知道這吃不了的螃蟹要怎麼保存呢？

螃蟹

1 活螃蟹保存方法

1、冰箱冷藏：3—5天

如果是新鮮的活螃蟹買了吃不完，應該用棉繩或細布條將其蟹鉗、蟹腿綁好，然後放入冰箱冷藏，可在蟹殼上蓋一條溼毛巾，保持溼度，這樣螃蟹能讓活螃蟹保鮮3—5天，不能放太久，否則螃蟹會餓瘦或死亡。

2、塑料桶常溫保存：3天以上

備好一個30—50公分高的塑料桶，然後將螃蟹依次放入其中，避免疊放，加入適量清水，水深在螃蟹高度的一半位置，以利於螃蟹呼吸，放到陰涼處保存，可存活3—5天，如果溫度合適，還餵養小魚小蝦的話，可能活的更久。

2 熟螃蟹保存方法

1、冷藏保存：1—2天

將熟制好的螃蟹，先用密封的保鮮碗或保鮮袋裝好，避免食物相互之間發生串味，然後置於冰箱冷藏室保存，溫度在5—10度左右，可存放1—2天，不能放太久，以免蟹肉變味變質，產生有害成分，食用可能危害身體健康。

2、冷凍保存：1—3個月

蒸煮等方法做熟的螃蟹，如確定短期內吃不完的情況下，應第一時間用保鮮碗分裝起來，然後放到冰冷凍層保存，溫度設定在零下18度爲佳，通常保存這個溫度不變的情況下，冷凍後的熟螃蟹可存放1—3個月。

3 活螃蟹冷凍後會變味變空嗎

存放時間過久的話，很可能會變味變空。

一般不推薦將活的螃蟹直接放入冷凍層保存，因爲冰凍後的蛋白質等營養成分，會出現變性現象，導致肉質軟爛、流水等，若是存放的冰凍活螃蟹時間較長，還可能出現蟹肉變味，螃蟹變質，變空的現象，因此活的螃蟹如果短時間內吃不完，應採取將其蒸或煮的方法做熟後，再放到冰箱冷凍層保存，這樣解凍後加熱的螃蟹能維持原來的鮮味和營養不變。

4 螃蟹二次加熱多久

根據加熱工具不同來定。

熟螃蟹放入冷藏室保存，可直接上蒸鍋加熱，時間大約需要20分鐘，一定不能太短，否則未蒸熟的螃蟹吃了容易造成身體不適，如果是用高壓鍋加熱的話，大約是10分鐘左右；而電磁爐加熱螃蟹則只需高火5—8分鐘即可。

備註

冰凍的螃蟹二次加熱，需將其放置到完全解凍後再加熱，以免誤食變質的螃蟹或其表面的冰水進入蟹肉中，導致味道和口感下降。

活螃蟹吃不完怎麼保存？

1、繩子縛好，放在冰箱冷藏室裏．

2、把螃蟹放在水裏養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥.

3、保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡着就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月.

4、速凍，記得一定要速凍，這樣才能保存螃蟹的鮮氣，同時最好不要保存太長時間，儘早吃掉。

活螃蟹幾天不吃怎麼保存 活螃蟹保存方法

1、用冰箱保存螃蟹

所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，不能把螃蟹全部埋住，因爲居家不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。

3、如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了，因爲浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。

活螃蟹不吃放哪裏保存

活螃蟹不吃可以放在冰箱和塑料桶中保存。

如果短時間不吃，可以養活螃蟹以後再煮；如果一段時間不吃，可以把活螃蟹放進冰箱冷凍。活蟹可以在合適的環境中存活一段時間，因此，如果你買螃蟹，但不打算馬上煮，你可以養它們，然後再煮。

如果螃蟹被買回來，但一段時間內不會被吃，你可以處理它們，然後把它們放進冰箱冷凍。狀況不好的螃蟹如果被放置在冷藏層中會立即死亡，這個時候最好及時烹調，放入冰箱冷凍層保存，可以延長螃蟹的食用時間，使其口感更好。

存放螃蟹注意事項

1、保存螃蟹時，水一定不要把整個螃蟹淹沒住，這樣會使螃蟹窒息而死。正確做法是用水將螃蟹嘴巴蓋住即可，這樣可以使螃蟹正常呼吸。

2、大家給螃蟹換水時，每隔一天換一次，而且每次換的時候，不要將所有的水換掉，將桶中的水只換一半，可以使螃蟹更適應自己的生活環境，從而使螃蟹活的更久。大家給螃蟹餵食時，不要喂得太多或太頻繁，喂太多太頻繁，都會導致水質變差，從而使螃蟹死亡。

活蟹怎麼保存

（1） 用冰箱冷藏

買回家的螃蟹如果暫時吃不完，可以將活蟹的腿都綁住，然後放進一個泡沫箱子中，需要按整齊的排列擺放，最後注水到箱子中，蓋上蓋子放進冰箱的冷凍室就可以了，這樣保存的方法可以保鮮一兩週的時間，不過這樣每次食用的時候，需要將螃蟹解凍。

（2） 可以養起來

如果能保證在三到五天內吃完，可以將活蟹暫時養起來，就是用一個大的容易加水養起來，注意不要加太多的水，只需要漫過螃蟹的一般高就行了，加水的目的就是爲了保溼，太多的水會讓螃蟹因缺氧而死，不過需要給它餵食一些食物，如雞蛋、芝麻等。其次，還要注意水水桶不要蓋住，每天檢查螃蟹的新鮮度，把活力不足的螃蟹吃掉。