學會這幾招挑瓜不用愁
1,沙漠西瓜的表面有花紋,那麼在挑選的時候就要看花紋。如果瓜紋是比較清晰的,淺色和深色搭配非常均勻的,那說明這樣的瓜是比較好的,比較甜也是成熟度比較高的。如果表面的花紋不是很清晰成霧霾狀的,說明這樣的瓜成熟度不是特別好,甜度也不是特別高,不建議選擇。
2、一般經常挑選沙漠西瓜的人會發現瓜蒂分爲兩種,一種是直的,一種是彎曲的,就像豬尾巴一樣。其實在挑選的時候一定要選擇彎曲的瓜蒂,這樣的瓜說明是比較甜的。而直的瓜蒂的話,相對來說它的甜度和成熟度就會遜色很多。
3、在挑選沙漠西瓜的時候可以抱起一個瓜,讓另一隻手託在瓜底。一隻手輕輕的拍瓜的表面,如果託底的那隻手有震動感,說明這樣的瓜已經成熟了,如果沒有絲毫的感覺,說明這是一隻生瓜不宜選擇。還可以聽聲音,如果是比較脆的,說明瓜已經成熟,如果是悶聲,則說明瓜還未成熟。
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油,接着放入龍蝦和冰糖一起炒。5...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...