爆辣青菜做法教學

1、將青菜用開水焯一下，焯水的時候，加點油可以保持菜的翠綠。

2、將鍋裏的青菜撈出瀝乾水份。

3、加入適量的鹽，雞精。

4、鍋中倒油，放入幹辣椒，花椒炸香後，將幹辣椒花椒撈乾淨後，倒入青菜中便可以了。