茄子保存的時間，茄子怎麼保存長時間

1、茄子大量儲存保鮮的方法是:用保鮮膜或者保鮮袋把茄子包裹好,放入乾燥的紙箱中,放率芬科到涼快通風的地方儲存就可以了倘脂。

2、茄子的表皮覆蓋了一層蠟質,它會使茄子發出光澤,可以保護茄子。

3、這層蠟質一旦被損傷,會使茄子受到微生物侵害而腐爛,因此保存時不要用水沖洗,要防雨淋,防碰撞,防受熱,放於陰涼通風乾燥處保存。

4、另外茄子不要放在冷凍櫃保存,截新茄子放在冷凍櫃保存會使茄子的營養價值大打折扣,茄子還會有一定程度的膨脹,茄子不再新鮮。