紫薯手抓餅熱量大概有多少
紫薯手抓餅熱量大概有多少,一起來看看小編今天的分享吧。
紫薯手抓餅是一種高碳水化合物的食品,每100克紫薯手抓餅,約含有碳水化合物35.2克,脂肪含量約有24克,蛋白質含量約有5克,其熱量大概爲332大卡(100克),是一種高熱量食物,減肥時不宜多食。
如何製作紫薯手抓餅
一、做法1
1、製作材料
麪粉1碗、紫薯1個、鹽少許、油適量、水適量。
2、製作步驟
(1)紫薯上火蒸熟後去皮晾涼,晾涼後加點水用勺子壓成泥,如果想要細膩的話可以用細笊籬過濾一下,拌入麪粉裏。
(2)麪粉加入少許鹽和水拌勻,加入鹽的麪粉放入紫薯泥和成軟麪糰,外面刷層油蓋上保鮮膜醒兩個小時。
(3)醒好的麪糰分成均勻的等份擀成薄餅,越薄越好,上面刷層油.
(4)用刮刀或者湯匙在擀好的餅皮上劃成條,順着條把餅皮卷成長條。
(5)再把長條盤起來擀成薄餅,因爲比較油,擀完之後也會縮回去,所以可以下鍋時用鏟子壓扁就好。
(6)鍋內放油放入餅坯用鏟子壓扁,兩面煎至金黃,如需起層,可以在餅熟透時用力摔打幾下,紫薯手抓餅就做好了。
二、做法2
1、製作材料
紫薯160g、麪粉200g、調和油適量、芝麻、適量、酵母(幹)適量、水適量。
2、製作步驟
(1)紫薯去皮切片,隔水蒸,蒸熟後用勺子壓成泥,然後揉在提前發的麪糰裏,麪糰裏放入適量酵母。
(2)將麪糰分成小劑子,擀成薄餅,刷一層花生油,灑上芝麻,然後捲起來。
(3)麪糰捲起來後,等待幾分鐘,再次擀成薄餅狀。
(4)打開電餅鐺,電餅鐺預熱後,刷一次油,放薄餅。
三、做法3
1、製作材料
紫薯手抓餅麪皮、奶酪、雞蛋、生菜、醋。
2、製作步驟
(1)根據自己需要,準備好紫薯手抓餅麪皮、奶酪、雞蛋、生菜、醋等材料。
(2)紫薯手抓餅煎不到一分鐘,撈出。
(3)將準備好的雞蛋放入,用小火煎制一分鐘左右,然後放入生菜。
(4)奶酪蓋上荷包蛋,微波爐半分鐘,記得加個罩子
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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