如何保存黃杏

1、放入冰箱內保存，將杏子從樹上摘下來，觀察杏子表皮有沒有破損的地方，如果有破損的就把它挑出來，然後將剩餘的杏子放入冰箱的冷凍層。之所以要把那些表皮破損的杏子挑出來，是因爲杏子的表皮有一定的抗氧化作用，如果表皮已經破損，那麼在果肉內就可能會含有細菌。

2、放置於陰涼處，這種方法適用於短期保存杏子，將杏子從樹上採摘下來之後放入塑料袋中，然後將袋子放在乾燥陰涼的地方。如果在溫度合適的情況下，採用這種方式保存杏子，也能夠將杏子保存將近一個月，但如果溫度過高就會加速杏子的腐敗。