火龍果怎樣做涼皮,火龍果做涼皮方法如下
1、準備食材,紅火龍果(一個),把果肉壓成汁過濾備用。
2、高筋麪粉裏倒入鹽和紅薯澱粉,攪拌混合。
3、倒入火龍果汁,再加入200克清水。
4、充分的攪拌均勻,舀起來能細膩流下而不斷就可以了,粉紅的顏色很漂亮!
5、糊糊的表面會有小氣泡,用勺子底部在表面轉圈劃幾下就沒有氣泡了。
6、披薩盤裏抹上薄薄的一層油。
7、倒入一小勺糊糊。
8、檯面上墊上布,兩手按着披薩盤的邊沿,左右的晃動幾下,這樣會非常的均勻鋪滿盤底,並且沒有小氣泡。
9、放入蒸鍋,蒸一兩分鐘左右至透明狀。
10、蒸好後取出,放入涼水盆裏,這樣通過熱脹冷縮涼皮會很容易揭下來。
11、周邊用手指或者竹籤劃開。
12、兩手均勻用力,輕輕揭下涼皮,做好的涼皮表面都要抹一層薄油,避免粘連。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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