白灼三鮮怎麼做

1、木耳是乾料，所以要提前浸泡，胡蘿蔔切塊同荷豆洗乾淨備用，蔥切成小顆粒。

2、大火燒開水，放少些油，接着倒入木耳、荷豆、胡蘿蔔焯熟，並撈起晾乾水，擺盤備用。

3、熱鍋放油，加入蔥花、雞精、料酒、生抽、等自己喜歡的調料，最後加少許水，勾個澱粉糊。

4、把做好的調料汁倒入擺盤中即可。