味噌豬排如何做,製作味噌豬排的方法
1、材料:無骨豬排6塊,中個洋蔥1個,去皮切片,炒熟白芝麻1湯匙,炒熟黑芝麻1湯匙,壽司紫菜半塊,切絲。
2、汁料:白麪豉1湯匙,水4湯匙,味醂3湯匙,清酒2湯匙,薑汁1湯匙,麻油1/2湯匙,粟粉1湯匙+水2湯匙。
3、醃料:日本醬油(生抽)2湯匙,糖3茶匙。
4、先將豬排兩面按井字型拍鬆,再用2湯匙日本醬油(生抽)和3茶匙糖醃20分鐘,再加1湯匙生粉和3茶匙水和勻,再加1湯匙油拌勻備用。
5、快火下油(約1湯匙)起鍋,將豬排煎至兩面金黃,轉中火把豬排煎熟,瀝油備用。
6、快火下油(約1湯匙)起鍋,洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟,加入汁料煮開嘗味,熄火將豬排回鍋炒勻裝盤灑上芝麻和紫菜即成。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...