奶白鯽魚湯最簡單做法,魚煲湯怎麼做好吃
1、用料:鯽魚1條、姜3片、蔥少許、大蒜4瓣。
2、準備鯽魚,一般8兩左右一條就好。去除內臟和魚鰓魚鱗。用料酒泡5分鐘左右去腥。將魚身表面用乾洗臉巾擦乾水分,方便後面煎炸。
3、熱鍋燒油煎炸至兩面金黃。
4、煎炸至兩面金黃後,倒入熱水煮湯。切記一定要是熱水,而且水儘量多一些。因爲需要燉20分鐘左右,水太少後期就沒剩什麼湯了。
5、倒入熱水後,放入備好的生薑和大蒜,先用大火燉8分鐘。隨後可放入鹽,雞精,再用中火燉15分鐘。
6、調料只需要添加鹽就好,雞精了適量加一些。其他調料可不用放課。調料越少越好,這樣才能嚐到原汁原味的新鮮鯽魚湯。
7、放入些許小蔥或者大蔥葉,奶白奶白香噴噴的鯽魚湯就新鮮出爐。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...