土豆丸子
材料
土豆:1個;麪粉:20克; 彩椒: 1個;黑木耳: 2朵;胡蘿蔔: 半根;臘腸: 半根; 姜:1小塊;辣椒粉:適量;蔥:5克;胡椒粉:3克;雞精:2克;食鹽:2克;植物油:3小勺;生抽:1小勺;醋:1小勺;
土豆丸子的做法
鍋中燒水,水開後放入土豆絲焯燙至軟;撈出土豆絲,擠去水分放入碗中
放入適量黑胡椒粉;然後放入切碎的臘腸
放入切碎的木耳和胡蘿蔔;再加入適量麪粉
充分拌勻,儘量使菜均勻裹上面粉;然後用手捏成丸子,放入盤中
鍋中燒水,水開後放入土豆丸子,大火蒸八分鐘;等待的時間裏製作油辣子,辣椒麪放入碗中,加入1大勺植物油調勻
蔥、薑末和青紅椒碎放入碗中,加入少許鹽和雞精
加入適量生抽和醋,充分攪拌拌勻
鍋中加入2大勺油、燒熱,倒入辣椒粉中攪勻;再將油辣子與步驟7中的調料混合,拌勻,吃時蘸食或澆在土豆丸子上即可
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...
-
新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...