淄博有啥好吃的特產
淄博的特產有周村燒餅、淄川古法釀酒、幸福溜蜂蜜、王村陳醋、馬踏湖金絲鴨蛋等。
1、周村燒餅:周村燒餅是淄博的一種傳統特產小吃,因產於淄博周村區而得名,製作已有一千八百多年的歷史,外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,有着薄、香、酥、脆的特色,入口一嚼即碎。
2、淄川古法釀酒:淄川古法釀酒採用祖傳古法純糧大麴固態釀製技藝,取深山老林裏自然形成的小蘇打型天然優質礦泉水精釀而成,生產週期長,出酒率低,糧香、酒香、糟香明顯,入口飽滿,從舌尖到舌根,滿口甘甜。
3、幸福溜蜂蜜:淄博幸福溜羣山疊翠,空氣清新、繁花似錦,賦予了蜜蜂生存、發展的優良環境,所釀造出來的蜂蜜品種多,天然優質,口感好,營養豐富。
4、王村陳醋:王村陳醋以高粱、麥曲爲主要原料,同時又以黃酒麴爲輔料,經加工過濾、高溫發酵等工藝釀造而成,外觀呈褐色、酸度適宜、味美香甜、醉厚柔和,耐儲存,不易變質。
5、馬踏湖金絲鴨蛋:淄博馬踏湖鵝鴨成羣,所產的鴨蛋品質好,色香味獨具特色,醃製蒸熟後,可見蛋青蛋黃相交處,有蛋黃油圈隔,似縷縷金絲絞纏,味道鮮美,蛋油香而不膩,肉質砂不噎喉,是過去的皇室貢品。
總結
淄博的特產有周村燒餅、淄川古法釀酒、幸福溜蜂蜜、王村陳醋、馬踏湖金絲鴨蛋等。
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...