小柑橘茶怎麼製作,橘子茶的製作方法
1、選擇柑橘:七八月份的柑橘正是適合用來製作小青柑,在採摘的時候會帶有小青柑鋼圈去採摘,過大的柑橘留在樹上等待成熟,過小的柑橘也留在樹上等待長大。大小適中的柑橘製作出來的柑橘纔是廣爲市場接受的。
2、果肉疏通,乾淨不留肉:在進行挖果肉的時候要把整個果子裏面的果肉取出,否則,果肉殘留容易引起小青柑的質變。在挖果肉過程中會有直徑大小不同的不鏽鋼鋼管來通果子,以便將果肉挖出來。
3、清水清洗乾淨晾乾水分:挖好果肉之後,用清水清洗乾淨,清洗的時候可在不同的水槽清洗至少三遍以上,之後放在太陽底下晾乾水分,如果陰雨天氣,可以放進大烤箱烘乾。
4、填充茶葉後烘烤:茶葉填充一般採用的是雲南的勐海普洱茶,把茶葉給填滿小青柑殼後可以進行輕輕擠壓,這樣放進烤箱烘烤之後,茶葉和果殼會發生奇妙的化學反應,香氣怡人。
5、包裝小青柑:小青柑的包裝一般是需要摺疊出好看的花紋,考驗一個人的心靈手巧程度,因而這道工序一般都是由年輕女子完成。
6、小青柑泡製:最後將製作好的小青柑配上甘冽純淨的泉水進行泡製,便可以細細品味。
-
排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
-
半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
-
怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
-
關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...