花菜如何保存長久
特色美食1.37W
1、新鮮菜花買回後,可以放入保鮮袋後置於冰箱冷藏,大約可以保存兩週左右,如果有土窖的環境保存時間會更長,如果時間過久花菜的表面還是會出現黑斑、褐斑或者腐爛現象。
2、也可將花菜煮熟後曬乾做成花菜乾,食用的時候蒸軟即可,曬乾後保存時間更長,口感也更有嚼勁。
3、也可用保鮮膜罩封,然後頂部放置乙烯吸收劑,並且前半個月需每天打開罩子換氣,後每隔5~7天揭開罩子通風,如果發現有開始有腐爛的花菜需及時去掉腐爛部位。
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