毛豆的保存方法怎麼做好吃
1、毛豆去莢。剝毛豆別直接用指甲去摳,否則用不了多久你就會發現指甲廢了。其實毛豆尖角處有一個小按鈕,用手輕輕一捏毛豆就會開口,然後把毛豆米分離出來就行。這樣不傷手,還快速。
2、毛豆剝好後,用水簡單沖洗一下,控幹水分,放進蒸鍋籠屜上,記得要開水上鍋啊!蒸六分鐘左右。毛豆米無農藥,所以無需過度清洗,把去莢過程中的雜質去除就行。
3、蒸好後,平攤在面板上,晾到常溫,裝入盤中。然後鍋中倒入少許玉米油,燒到五成熱,也就是能微微看到冒黑煙,倒進晾涼的毛豆米中,用筷子攪拌均勻,儘量使每一顆毛豆米都能均勻地裹上一層玉米油。
4、然後分批裝進保鮮袋中。保鮮袋無需太大,裝入的量也無需太多,基本上夠一次食用即可。吃的時候取出來一包,不論是炒還是涼拌,鮮嫩也省事。
5、蒸的烹飪方式最能保留食材的原汁原味和營養,而且拌上植物油後,能隔斷毛豆與外界空氣的接觸,還能鎖住所含的水分不流失,使毛豆持久的處於新鮮狀態。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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