水果湯如何做
1、滋潤水果湯
材料:肉排500克,鱉1只(約5∞克),梨6個,枸杞2.dq克,棗6顆,姜1片。
做法:梨洗淨後切半去核;鱉殺後用開水焯過;把所有材料放進湯鍋內熬兩小時,調味,即可飲用。
2、蘋果紅棗湯
蘋果2只,生魚1條,生薑3克,紅棗10枚,鹽少許。
將蘋果、生薑、紅棗分別用清水洗淨,蘋果去皮、去心、去蒂、切成塊狀;生薑去皮、切片;紅棗去核,備用;生魚去鱗、去鰓,用清水沖洗淨魚身,再抹乾,用姜與魚共同放入油鍋煎至魚身呈微黃色,去腥味,備用。煲內加適量清水,先用猛火煲滾,後加入上述全部材料,改用中火繼續煲兩個小時左右,放入少許鹽調味,即可食用。
3、哈蜜瓜百合水果湯
用料:哈蜜瓜半個、瘦肉一斤、百合一兩、陳皮、鹽少許。
哈蜜瓜洗淨皮,去籽切塊;瘦肉洗淨切塊,去水備用;陳皮浸軟,去除瓜瓤,百合沖洗備用;鍋內放入適量清水,加入所有材料用猛火煲半小時,轉慢火煲兩小時,加鹽調味,即可食用。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...