怎麼樣挑牛油果
一、選擇正確的季節
牛油果是在8、9月份成熟的,這個時期買到的牛油果應該是最新鮮的哦。
二、觀察一下牛油果的顏色
隨着成熟度的加深牛油果表皮的顏色也隨之變深,綠色的牛油果是沒有成熟的,表皮顏色變成深色甚至是黑色的牛油果纔是成熟的。
三、用手捏一捏
在挑選牛油果的時候可以輕輕的捏一下,如果太硬的話說明還比較生,太軟的話則說明已經太熟,太硬或者太軟的都不適宜挑選,要挑選軟硬適中的牛油果。
四、觀察表皮
牛油果的表皮如果是粗糙不平的這樣的牛油果比較好,太光滑的是不好的,不要挑選表皮上有傷痕的,因爲有傷痕的牛油果果肉可能已經被污染了。
五、看牛油果上的蒂
如果牛油果果蒂呈現黃綠色,說明是新鮮的,反之如果呈現的是棕色,深咖色,黑色,則說明牛油果太熟了,還可以試着把牛油果的果蒂摘下,如果輕鬆的就摘下來,說明牛油果已經成熟了。
以上就是挑選牛油果的方法啦。
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
-
空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
-
雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...