牛油果要怎麼挑纔好吃
一、選擇正確的季節
牛油果是在8、9月份成熟的,這個時期買到的牛油果應該是最新鮮的哦。
二、觀察一下牛油果的顏色
隨着成熟度的加深牛油果表皮的顏色也隨之變深,綠色的牛油果是沒有成熟的,表皮顏色變成深色甚至是黑色的牛油果纔是成熟的。
三、用手捏一捏
在挑選牛油果的時候可以輕輕的捏一下,如果太硬的話說明還比較生,太軟的話則說明已經太熟,太硬或者太軟的都不適宜挑選,要挑選軟硬適中的牛油果。
四、觀察表皮
牛油果的表皮如果是粗糙不平的這樣的牛油果比較好,太光滑的是不好的,不要挑選表皮上有傷痕的,因爲有傷痕的牛油果果肉可能已經被污染了。
五、看牛油果上的蒂
如果牛油果果蒂呈現黃綠色,說明是新鮮的,反之如果呈現的是棕色,深咖色,黑色,則說明牛油果太熟了,還可以試着把牛油果的果蒂摘下,如果輕鬆的就摘下來,說明牛油果已經成熟了。
以上就是挑選牛油果的方法啦。
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