黑米和黑糯米的外觀區別
1、品種不一樣
黑糯米是糯米的一種,黑米是粳米的一種,糯米和粳米品種是不同的。
2、外形不一樣
黑糯米的外皮帶有紫紅色,天然的黑糯米在浸泡後,過了一會水會變成紫紅色,隨着時間的增加,紅色越來越濃,而黑米外表烏黑,質地細密,比普通大米扁一些。
3、營養價值不一樣
黑糯米含有蛋白質、脂肪,還有鈣、磷、鐵、等元素,它有補血養氣的功效,還可以泡酒喝;黑米富含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等元素,可以幫助消化胃腸道,增強造血功能,可使血紅蛋白升高。
以上就是爲大家介紹了黑糯米和黑米的區別,希望能夠幫助到大家。
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