風味茄子的做法
茄子是餐桌上非常常見的一種蔬菜食物,對於茄子紫色的外表,很多朋友也是十分的喜愛,但是茄子常見歸常見,要想做好吃的話,還是得有一定的水平纔可以,現在就來說說燒茄子怎麼做好吃?不會的朋友趕緊來看看:
第一步:
挑選出茄子丟掉一些腐爛蟲蛀的部分,洗乾淨後瀝水。
第二步:
燒開一鍋開水後加入少許食用油和鹽,把茄子放入開水中燙五分鐘撈出。
第三步:
鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香,然後倒入剛剛焯好的茄子,再倒入蠔油以及少許生抽。
第四步:
加少許水以及味精調味後淋於茄子上,最後撒少許胡椒粉,放上蔥花即可出鍋。
所以大家要想將茄子做好吃,就可以根據小編的方法進行嘗試噢。
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