紅豆薏米煮爛技巧

1、沒有水冷藏法爛得快將薏仁米、紅豆放進包裝袋中，放入冰箱冷凍室冷藏一個星期。需要吃的情況下拿出來再煮，那樣也非常容易爛的。

2、侵泡法提早把薏仁米、紅豆侵泡一個夜裏，再用壓力鍋煮，大約三十分鐘就拿下。

3、燜燒法薏仁米、紅豆多放水，水開後熄火，燜三十分鐘；再開槍燒開，再燜三十分鐘，就可以吃完。

4、節電法提前準備一個開水瓶，把薏仁米、紅豆裝進去，再注滿沸水，塞好瓶塞，燜一夜，第二天早晨就可以開吃。

5、潮溼冷藏法煮薏仁米爛得快把薏仁米先用冷水清洗一下，還能夠再略微侵泡一會，讓水份進到薏仁米內部實際效果更強。隨後撈起來薏仁米瀝淨不必要的水，把溼冷的薏仁米裝進包裝袋中，放置電冰箱的冷藏室裏凍至結凍就可以，那樣的薏仁米也較爲非常容易燉爛。