怎麼判斷淡奶油變質

1、對於放置久了的新鮮奶油,假如擔心發黴,能夠倒出一點嘗,有奶香,一切就正常了。

2、假使有苦、臭、難聞、難於下嚥,表示已經壞了不能再用了;假如鮮奶油已經不是液體,只是美白牙膏狀,但味兒還是奶香味,也是可以用的。 這個可能是因爲溫度的原因,使人體脂肪有凝結狀態,不影響使用和消磨,用打蛋器攪一攪便會稀回來,隨後再打即可消磨。