自制酵素需要哪些食材
特色美食3.23W
1、準備主材料:把白糖、水果、水、發酵菌按比例準備好(跟容器的體積天關,例如,1斤的白糖,就放1斤的水果和3斤的水),水果切成小塊。
2、放入密封罐:把白糖、水果、水、發酵菌放入容器,水果不用去皮,洗淨即可,總體積不宜超過容器體積的80%。
3、進行密封:把容器密封好,放在陰涼處,一定要密封好。然後,如果看到容器有脹氣現象,打開放氣,讓氣體流通,3-7天即可發酵完成。
4、完成泡飲:倒出時,拿濾網把碎渣過濾,剩下的酵素就可以喝了。
標籤:酵素
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