新鮮的銀耳怎麼做

1、食材有：新鮮的銀耳50克、黃瓜一根、小米椒一根。調味料有：生抽一湯勺、蠔油一湯勺、醋一湯勺、香油少許、鹽少許。

2、先將新鮮的銀耳去蒂撕成小朵洗淨備用。

3、鍋中加入清水，水開後加入銀耳焯水1分鐘，撈出過涼水。

4、黃瓜切片或者切絲，小米椒切圈，把銀耳黃瓜和小米椒一起放入大一點的盆裏，接下來開始調味，依次加入生抽、蠔油、醋，香油攪拌均勻裝盤即可。