雞心焯水的時間

1、雞心焯水一般5分鐘就可以了，然後燜上10分鐘完全熟透了就可以拿出來做成美食食用了。

2、雞心焯水後，爲了更好的去除雞心的腥味，在水裏可以適當放點醋和薑片，也可以放一點料酒，這樣處理的雞心可以很好去腥，吃起來纔是原汁原味的，同時也要注意，雞心的烹調時間不能太短，在水中要完全煮熟才好吃，所以，煮雞心就要使雞心完全變成灰褐色，看不到血絲纔算是完全熟透的，這樣吃起來才更放心。