生蠔開鍋蒸多長時間
特色美食1.66W
1、帶殼生蠔一般水開之後蒸7-10分鐘,或者將生蠔蒸開口了即可。
2、一般開殼了的生蠔,只需要在水開之後蒸3-5分鐘即可。
3、而帶殼未打開的生蠔,它的外殼是比較厚的,熱量傳導到內部需要一定的時間,再加上生蠔中可能會存在有寄生蟲、病菌等,因此最好蒸7-10分鐘,既能夠殺死病菌、又能夠保持生蠔的鮮嫩口感。
4、另外,也有優質的生蠔,蒸好後就會自動開口,這類生蠔蒸到開口了就可以關火取出。
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排骨湯怎麼做肉凍
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