螃蟹的保存方法，螃蟹怎麼才能長久保存

冰箱保存：將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，再螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。

塑料桶保存：將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的一半左右，一般可保存3-5天。

浴缸保存：將螃蟹放入閒置浴缸，加水至其身體的一半左右，一般可保存3-5天。

1、冰箱保存，把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。

2、保鮮膜保存，將螃蟹蒸熟，然後用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來，然後就是放入到到冷藏室裏面進行保存，等到食用的時候直接拿出來就是可以食用了。保鮮膜可以很好的隔絕外部的空氣，可以防止螃蟹和空氣發生氧化的反應。

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冰箱保存：將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，再螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。塑料桶保存：將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的一半左右，一般可保存3-5天。浴缸保存：將螃蟹放入閒置浴缸，加水至其身體的一半左右，一般可保存3-5天。

螃蟹的保存方法

方法一：室溫只要在15-25℃之間就完全可以讓螃蟹在室內存放，所以首先我們需要準備一個盒子或盆子並在裏面定時噴水，因爲大閘蟹的生命力很強，我們將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水保證它們環境的溼度，能夠保存存活3-5天。

方法二：如果購買的大閘蟹太多我們可以放浴缸中加水活養，也可直接放在浴缸中活養，因爲浴缸四面光滑可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，同時在浴缸內放適量的水也可以保證大閘蟹的溼度，再投放一些螃蟹吃的食物能養一到兩週。

1、冰箱保存，把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。

2、保鮮膜保存，將螃蟹蒸熟，然後用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來，然後就是放入到到冷藏室裏面進行保存，等到食用的時候直接拿出來就是可以食用了。保鮮膜可以很好的隔絕外部的空氣，可以防止螃蟹和空氣發生氧化的反應。

其他比較有用的內容推薦1：

1、如果你買的螃蟹是捆綁的，那保存的時候就要給螃蟹解綁，再放進盆裏。注意不要層疊，然後加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。然後把螃蟹放在通風陰涼處，塑料盆或桶夠高就不需要用蓋子蓋住。

2、到了晚上，將盆裏的水倒掉一半的量，接着再重新加入一半的水，就這樣每晚都重複這麼做。

3、到了第四天的時候，給螃蟹投喂少許的火腿腸碎末、小魚或者蝦皮。氣溫不高的時候，這種方法保存一般可超過5天或者更長時間。另外，仍然需要每天檢查螃蟹，把活力不足的及時吃掉。

4、如果一週內吃不完，你家閒置的浴缸可以派上用場了，浴缸空間夠大，且四壁光滑，螃蟹無法逃跑。

5、把鮮活的螃蟹輕輕放到裏面，注入剛好沒過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這樣養活的螃蟹可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

螃蟹怎麼保存才能存放的時間久一些？

1、用冰箱保存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。

然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裏，接着，蓋上溼毛巾保存就可以了。吃的時候呢，咱們選擇活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱們可以繼續保存。

2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因爲塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裏面不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度。

那這個方法主要是可以保溼，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會因爲缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法保存螃蟹，如果氣溫不高的話保存時間可以超過5天。

3、先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風的地方可以保存6~8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裏冷藏，不過中午的螃蟹可以保存到晚上，但是不能過夜。

想要長時間的保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冷凍室裏面，但是直接把它放到冷凍室裏會讓熟螃蟹流失水分，變得非常幹，所以就不好吃了。那麼，凍起來的話，您最好把煮的螃蟹的湯一起放在裏面凍起來，這樣就可以保持螃蟹的鮮美。

怎麼保存螃蟹才能存放更久？

1、冰箱保存螃蟹。

螃蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短， 所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

2、塑料桶/盆保存陽螃蟹。

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；

然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。因爲不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

擴展資料

吃不完的螃蟹的儲存方法：

由於螃蟹容易死，有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。

想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。

據養殖螃蟹的蟹農介紹，“比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後用溼毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室裏，3-6℃爲佳，不過也不要放太久，因爲時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。”

參考資料來源：人民網-螃蟹不是誰都能吃 秋季健康吃蟹終極法則

參考資料來源：人民網-蒸熟的螃蟹不能過夜 螃蟹吃不完該怎麼放？

螃蟹怎樣保存可以保鮮時間更久？

1、用冰箱保存：

購買了新鮮的活螃蟹，以後可以用繩把它的腳全部捆住，然後再取一些溼毛巾，用溼毛巾把活的螃蟹包起來，存入冰箱的冷藏室，這樣能讓它保存3到5天，在保存期間，應該每天檢查一下，把生命力較弱的螃蟹及時吃掉。

2、塑料桶保存：

新鮮的活螃蟹還可以放在塑料盆或者塑料桶中保存，因爲它們的內壁比較光滑，螃蟹不容易爬到外邊來，新鮮的活螃蟹擺放在盆或者桶中，以後加入適量的水，但水的數量不能過多，達到螃蟹身體的一半高就可以，不然會讓螃蟹因缺氧而死亡。

擴展資料

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳餚，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。但對孕婦來說並不適宜。

參考資料：百度百科：螃蟹

螃蟹長期儲存方法 螃蟹怎麼長期儲存

1、用冰箱保存螃蟹。所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單.選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼,不能把螃蟹全部埋住.因爲您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉,採用這種方法保存陽澄湖螃蟹,氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。

3、如果所購螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存辦法是,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給螃蟹享受一下了,因爲浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉。

怎麼保存螃蟹才能存放更久？

1、冰箱保存螃蟹。

螃蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短， 所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

2、塑料桶/盆保存陽螃蟹。

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；

然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼，不能把大閘蟹全部埋住。因爲不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

擴展資料

吃不完的螃蟹的儲存方法：

由於螃蟹容易死，有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。

想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。

據養殖螃蟹的蟹農介紹，“比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後用溼毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室裏，3-6℃爲佳，不過也不要放太久，因爲時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。”

參考資料來源：人民網-螃蟹不是誰都能吃 秋季健康吃蟹終極法則

參考資料來源：人民網-蒸熟的螃蟹不能過夜 螃蟹吃不完該怎麼放？

螃蟹怎麼保存存放多長時間

第一種保存方法，就是冰箱冷藏法。如果是保存活的梭子蟹的話，首先要把梭子蟹的腳綁住，放在盤子裏或者泡沫箱裏，注意一定要反着放，這樣它就更不能動了，這樣可以保存它的體力。然後在上面噴上一層淡鹽水，再蓋上一層比較溼一點的毛巾保溼，這一步非常重要，大家千萬不要忘了。這些步驟都做好以後我們就可以放在冰箱的冷藏室裏邊冷藏保存了。冰箱冷藏室的溫度最好是在5度左右，這樣的話螃蟹可以保存3天左右是沒有問題的，不過還是要儘快食用，因爲時間越長，螃蟹的體能就會消耗掉一部分脂肪，在吃起來的時候就不那麼肥美了。簡單地說螃蟹放的時間越長就會越瘦，吃起來口感也會越差。

如果想要螃蟹的時間保存的時間更長，我們就要用第二種方法了。這種方法就是先把螃蟹蒸熟放在冰箱裏冷凍保存，這樣保存的話一年時間是沒有問題的。具體做法就是把梭子蟹冷水上鍋開始蒸，注意水裏面放上一點點高度白酒，其它的調料就不要放了。螃蟹蒸熟以後取出來徹底晾涼，裝進保鮮袋裏，把保鮮袋裏的空氣徹底擠出來，如果可以抽真空是最好的，封好口以後再放到冰箱裏的冷凍室保存，這樣保存一年是沒有問題的。等我們吃的時候取出來不用解凍，直接放到鍋裏邊，加上幾片生薑一起，冷水蒸上三分鐘左右就熟了。

螃蟹如何保存活得久

保存方法一：用冰箱保存螃蟹

選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾保存即可。

活螃蟹如何保存很長時間

保存方法二：如果所購螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法，把自己的浴缸——做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了。

活螃蟹如何保存很長時間

因爲浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

螃蟹怎麼保存時間長

螃蟹保存時間長的方法，以大閘蟹爲例做一個說明：

大閘蟹建議清水中貯存也可以達到一個非常不錯的保鮮效果，可以在螃蟹表面覆蓋一層保鮮膜。

1.一不能太乾，二不能用水泡。正確方法是：把螃蟹綁起來，用溼毛巾包住，放在冰箱裏存放果蔬的位置，可以保存三五天。要是想再多放幾天，用一個盆，把螃蟹放在盆裏。

盆中不能放水，盆上面用溼乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣不但能保證螃蟹的生存環境不幹不溼，又能讓它獲得充分的氧氣。用這樣的方法存螃蟹，十天八天絕對不是問題。最後需要注意的是，綁螃蟹的線不要解開，這樣可以降低能耗，保存時間更久。

2.選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊;然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，不能把螃蟹全部埋住。

因爲您不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。

吃螃蟹的禁忌：

1、不宜食生螃蟹：食螃蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

2、不宜食用存放過久的熟蟹：螃蟹宜現燒現吃，不要存放。存放後的螃蟹吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

3、不宜亂嚼一氣，吃螃蟹應注意：一要清除蟹胃，二要消除蟹腸，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鰓。

4、不宜食之太多：因爲蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免食用後引起腹痛，腹瀉。食用時可配以姜醋，以驅寒。

螃蟹怎麼保存（螃蟹怎麼保存能活久一點）

秋季是最適合吃螃蟹的時候，這個時期的螃蟹肉質鮮嫩美味，而且營養非常豐富，因此深受大衆喜愛，但是我們都知道，死的螃蟹不能吃，會出現食物中毒，所以有的人會習慣把螃蟹一次性蒸熟或者煮熟後再保存，但是道煮熟的螃蟹如果保存不當同樣也存在食物中毒的危險，那麼下面我們就來看看螃蟹怎麼保存?

冰箱保存螃蟹

螃蟹最好保存在陰涼的環境中，冰箱就是最好的保存環境了，如果螃蟹的生命力還夠強，可以把螃蟹的腳捆起來，這樣能減少螃蟹的體力消耗，以避免體內的乳酸在螃蟹掙扎的過程中增多，加速體內細菌的擴散。冰箱的冷藏櫃溫度最好保持在5到10度，在螃蟹身上蓋上溼毛巾便可以了。

水盆/桶保存螃蟹

準備一個塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保溼，但也不能用水全部蓋住，因爲水太深的話，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法來保存螃蟹的話，如果氣溫不是很高的時候，螃蟹保存可以超過半個月。

煮熟的螃蟹怎麼保存

煮熟的蟹可以短時間保存，前提是氣溫比較低的時候，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，一般可以保鮮6--8個小時；如果天氣比較熱，想短時間保存，則最好是把螃蟹放到冰箱冷藏室裏，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。如果熟螃蟹想過夜保存，則最好把螃蟹放到冷凍室裏。

活螃蟹怎麼保存不容易死

1、把螃蟹捆好放在冷藏室裏，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。

2、把螃蟹放在水裏養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

3、保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡着就行了.專業養殖螃蟹的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

河蟹和海蟹保存方法的區別

河蟹不能沾水,放在容器裏上面用溼毛巾蓋住，或者用繩子紮好放鍋裏，鍋蓋斜開一點點透氣，放入冰箱即可。

海蟹的話直接捆好後放冷凍櫃冰起來，能放好幾個月。

挑選螃蟹的時候，儘量選青殼螃蟹，殼青裏透黃的蟹不太新鮮，保存時間也短。

熟蟹及時食用

保存的熟螃蟹要吃的話儘量回鍋蒸透後再食用，但要在冰箱的冷凍的時候要蓋好，因爲熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，第二天吃的時候必須在沸水裏再煮一次，要在開鍋後再加熱半小時，以防蟹內微生物未被徹底殺死。吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。但是如果變味的話最好是丟掉，以免傷害身體健康。

螃蟹如何長期保存

很多人都喜歡吃螃蟹，因爲螃蟹十分的美味，不會做的就是外面餐廳吃，會做的就會買回家自己動手做來吃，那麼螃蟹如何保存呢？

可以放冰箱保存。活的螃蟹可以用棉繩把螃蟹的腳和鉗子捆起來，並準備一條溼毛巾蓋在螃蟹上，放入冰箱冷藏室或冷凍層保存，一般冷藏可以儲存2—3天左右，而冷凍則能保存2個月左右。如果是煮熟螃蟹，用保鮮盒密封裝好然後放入冰箱冷藏或冷凍，一般冷藏可以保存2天左右，而冷凍則能保存一個月左右，但冷凍或冷藏過後的熟螃蟹口感和營養都會大打折扣，煮熟的螃蟹最好是能在6小時之內吃完。

可以用塑料盆保存。準備一個塑料盆或者塑料桶，將活的螃蟹放入，注意不要將螃蟹層疊放，然後加入水，水到螃蟹身體的一半高就可以，水太深，螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋。如果氣溫不是很高，可以保存超過半個月。

也可以用浴缸保存。浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，當螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，一般可超過7天或更長。

如果不是馬上吃螃蟹的話，千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。