杏鮑菇臥雞蛋的家常做法，杏鮑菇臥雞蛋怎麼做

1、主料：杏鮑菇適量、雞蛋適量、香蔥適量、鹽適量、油適量、調味鮮適量。

2、杏鮑菇切片，香蔥切末。

3、鍋裏放清水燒開，打進雞蛋開小火。

4、將蛋燜熟。

5、另起鍋燒油放進杏鮑菇炒勻。

6、再放進煮好的雞蛋。

7、倒進清水燒開。

8、放點鹽煮入味。

9、調進香蔥和調味鮮燒開出鍋。