幹金針菇要泡多長時間

1、幹金針菇溫水泡三四個小時。

2、金針菇一定要認真洗，不能隨便洗。一般菇類在那個小傘狀的部位都存在很多髒東西，要將髒東西洗乾淨才能下鍋，避免髒東西下肚。要徹底扒開來洗，然後反覆沖洗多次，才能降低微生物污染。