幹香菇要泡多長時間

1、幹香菇泡多久取決於浸泡方法。

2、如果用溫水浸泡，1-2小時即可，如果是冷水或者熱水，需要浸泡的時間則較長，可能需要十個小時左右，另外加入澱粉、糖等輔料也會加快香菇的浸泡時間，因此具體情況需要具體分析，泡發後即可食用。需要注意的是，香菇浸泡不宜過久，否則可能會流失香菇的部分營養成分。