怎樣煮冷凍餃子
1、首先,準備一盆涼水,把從冰箱裏取出來的冷凍餃子一個個放到涼水裏泡一下。時間不要太長,一會等燒水的時間正好。
2、然後,起鍋燒水,等到水溫40℃的時候,把泡在水裏的水餃一個一個下到鍋裏。注意,水溫不要過高過低,40℃左右正好。看水溫的方法不是拿溫度計測量,只要看到鍋底開始上泛小小氣泡就差不多啦。
3、然後加大火力把水燒開,繼續煮餃子。
4、等到餃子一個個都鼓起來,漂在水面的時候,再加點涼水再燒開煮一會兒就好了。
5、餃子爲啥不破皮:這是因爲在清水裏浸泡以後,餃子皮又恢復了原來的水分,裏面的餡料還是冷凍的,但是餃子皮已經基本復原和剛包的時候一樣了。這樣煮出來的餃子,不破皮,餃子湯很清爽。
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料:鴨蛋若干只,50度以上白酒適量,鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹,或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裏浸泡半分鐘左右,必須整個蛋都泡在酒裏,露出來的蛋要翻...