如何判斷提子新不新鮮

1、用手輕輕捏下提子。新鮮的提子用手捏時，能很明顯感覺到提子是緊實且富有彈性的，而不新鮮的提子用手捏時會感覺表面不僅沒有彈性還會有軟爛的感覺。

2、不新鮮的提子會散發出一股發酵的酒精味，而新鮮的提子會有一股清甜又略帶一點青澀的味道。