銀川名吃排行榜
銀川美食大家都吃過哪些呢?羊肉是西北地區最具有代表性的美食,在銀川,羊肉也很有名,你知道銀川市名吃有哪些嗎?今天就爲大家推薦銀川名吃排行榜。
銀川名吃排行榜
NO1手抓羊肉
銀川的羊肉很有名,這裏的羊都是吃着鹽鹼地草原的草根長大,所以肉質細膩,營養豐富。銀川的羊肉很好吃,所以做的手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉最本色的鮮味,蘸着食鹽、蒜蓉吃,非常好!手抓羊肉是回族的一道傳統菜餚,肉鮮味美,沒有羊羶味,吃起來沒有油膩感,色香味俱全。
NO2燴羊雜碎
燴羊雜碎是銀川名吃,也是一道傳統小吃,很多人都知道,來銀川的人都會來嘗一嘗。燴羊雜碎的口感綿軟爽口,味道鮮美,它的做法很講究,吃法也很多樣,用到了羊的五臟六腑和頭、蹄子,風味獨特,雜碎絲澆上原湯,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、香菜等。
NO3羊肉搓面
羊肉搓面是寧夏銀川地區非常盛行的一道麪食,也是銀川名吃,非常具有代表性的味道。口感勁道,面精肉鮮。羊肉搓面是將面搓成筷子般粗,下鍋煮熟,澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯,最後調入了辣椒紅油調味,鮮香無比,羊肉新鮮可口,湯料濃香。
NO4釀皮
釀皮是銀川名吃,當地風味,招牌上寫的是“釀皮”,但本地人都叫“涼皮”。釀皮很受歡迎,口感勁道,清爽香辣,特別適合炎熱的夏天吃。釀皮是一道小菜,很多餐廳都有,配上其他的銀川美食一起吃,味道更好。
NO5水盆羊肉
水盆羊肉歷史悠久,從前,冬季人們感到寒冷,吃一些羊肉,能夠讓人暖和起來。寒冬臘月,正是吃羊肉的最佳時節,在冬季,容易出現手腳冰涼的情況,吃羊肉就最好了,羊肉味甘而不膩,性溫不燥,具有祛寒,開胃健脾的功效。水盆羊肉就是這樣出現的。
以上銀川名吃排行榜,這些都是最有名的銀川名吃,銀川市名吃多種多樣,正宗西北風味。
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
-
空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
-
雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...