十大熱門黑森林蛋糕排行榜
十大熱門黑森林蛋糕品牌產品排行榜都有什麼,一起來看看小編的分享吧!
1、好利來黑森林
2、味多美黑森林蛋糕
3、21cake黑森林蛋糕
4、仟吉黑森林巧克力蛋糕
5、窩夫小子黑森林蛋糕
6、奧昆黑森林蛋糕
7、金鳳成祥蛋糕
8、味多美黑森林蛋糕
9、海鹽黑森林蛋糕
10、mcake黑森林蛋糕
拓展小知識:黑森林蛋糕的起源
黑森林蛋糕的雛形最早出現於德國南部的黑森林地區。
起源一
相傳,每當櫻桃豐收時,當地的農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裏,或是作爲裝飾細心地點綴在蛋糕的表面,而在打製蛋糕的鮮奶油時,則更是會加入大量櫻桃汁,製作蛋糕坯時,麪糊中也會加入櫻桃汁和櫻桃酒。
以櫻桃與鮮奶油爲主的蛋糕從黑森林傳到外地後,變成了“黑森林蛋糕”。
起源二
1915年,一位德國糕點師採用當地盛產的櫻桃、奶油和巧克力組合製作成了第一款“黑森林蛋糕”。
2003年,國家糕點管理辦法中規定,黑森林蛋糕爲櫻桃酒奶油蛋糕,蛋糕餡是奶油,也可以配櫻桃,加入櫻桃酒的量必須能夠明顯品嚐出酒水味道;蛋糕底託用薄面餅,至少含有百分之三的可可粉或脫油水可可,也可使用酥脆蛋糕底;蛋糕外層用奶油包裹,並用巧克力碎末點綴。
同時,德國政府規定,黑森林蛋糕的奶油中必須含有80克的櫻桃汁,才能以“黑森林蛋糕”名義進行銷售”。
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