炒鴨子這道菜如何做
特色美食1.46W
1、鴨肉250克、姜100克、蒜50克、小米椒50克、醬油8克、料酒5克。
2、步驟:鴨子肚皮肉和腿肉分別切成一釐米見方的丁備用。姜、蒜切成0.6釐米見方的丁備用;紅尖椒一分爲二,切成0.5釐米的小丁,小米辣切成0.3釐米的小圈備用。
3、鍋內熱油,放姜炒香,然後把帶有油脂的鴨肉先放下去炒出鴨油,再放入剩下的鴨肉炒制,放入料酒去除腥味,加入醬油炒勻、放入小米辣、鹽炒製片刻,然後放入紅尖椒、蒜炒製片刻,出鍋後撒上蔥花,即成。
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如何製作網紅燜飯
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
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