清蒸八爪魚的正確方法，怎麼做清蒸八爪魚

1、主料：八爪魚250克。

2、調料：辣椒（紅、尖、幹）2克、姜20克、大蒜（白皮）10克、白砂糖20克、醬油60克、白醋30克、香油10克。

3、八爪魚斜刀刻花，覆上微波薄膜，用強功率煮6分鐘。

4、辣椒、姜、蒜、砂糖、醬油、白醋、香油拌勻。

5、調料汁用魷魚蘸着食用即可。