臨汾特產介紹
臨汾特產有大寧紅皮小米、大寧西瓜、官灘棗、山西薰醋、豬血灌腸等。
1、大寧紅皮小米:山西紅皮小米歷來在當地就有“賽蔘湯”之美稱,其顆粒均勻飽滿,色澤嫩黃柔和、營養豐富、易煮熟、入口細膩綿滑、餘香讓人回味無窮。
2、大寧西瓜:大寧西瓜產于山西大寧縣,此地氣候溫和,日照時間長,晝夜溫差大,非常適合西瓜的種植,所產西瓜具有含糖量高,瓜體大,甘甜清脆,口感獨特的特點。
3、官灘棗:官灘棗的栽培歷史已有500餘年,明清兩朝一般作爲“貢品”上繳皇宮。它具有“紫紅油亮光澤好,皮薄肉厚核心小,肉質褐紅糖絲長,甘甜溢香品質高”的特點。
4、山西薰醋:山西薰醋是山西的四大名薰之一,它產于山西臨汾,以優質的高粱爲原料,經過多道工序精製而成,它具有色澤紅棕發亮,濃度適當,醋香濃郁,酯香純正,綿酸爽口的特點。
5、豬血灌腸:豬血灌腸是山西的一種著名小吃。它是以豬血,豆芽爲主要材料,有着加工精細、風味獨特的特點,在山西,一年四季街頭巷尾都會有攤點售賣山西小吃豬血灌腸,它既可以涼着吃,也可以炒着吃。
總結
臨汾特產有大寧紅皮小米、大寧西瓜、官灘棗、山西薰醋、豬血灌腸等。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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製作涼拌蒜苗的方法
1、原料:香油5.0g、蒜苗200.0g、精鹽5.0g、雞精5.0g、豆瓣醬10.0g。2、上好的蒜苗掐頭去尾。3、燒開清水,將蒜苗進行氽燙,一兩分鐘就好,太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。4、撈出瀝乾水,每根蒜苗用手撕成四半(更細也可以)。5、再依次加入精鹽、雞精、香油、豆瓣醬。6、拌...