菜葫蘆的保存方法

1、在存放西葫蘆時最好找來一些軟紙對西葫蘆逐個進行包裝，然後放置於通風乾燥處，溫度比較適宜在5-10℃以內，最好能將西葫蘆放置於冰箱內冷藏。這種方法保存的時間不是很久，而且口感也沒有新鮮的好，所以要儘快吃掉。

2、西葫蘆保險儲存注意事項：採收時謹防機械損傷，特別要禁止滾動、拋擲，否則內瓤震動受傷後容易導致腐爛。西葫蘆採收後，宜在24-27℃條件下放置一段時間，使瓜皮硬化，這對成熟度較差的西葫蘆尤爲重要。臨時儲存時要儘量房子陰涼通風的地方，有條件的話可以儲存在適宜溫度溼度的冷庫內。採收，分級，包裝，運勢時，有條件的儘量在低溫冷庫環境下進行，同時注意輕拿輕放，不要損傷瓜皮。西葫蘆在冬季長途運輸時要注意防凍傷，溫度低於儲存溫度時，要用棉被或塑料布等保溫設備密封覆蓋。保險儲存時，應儘量避免西葫蘆直接着地，並要防止陽光暴曬和溼度過高。