白蘿蔔餡包包子需要先焯水嗎，白蘿蔔包包子要焯水嗎

1、白蘿蔔包包子不需要焯水。

2、因爲白蘿蔔焯過水之後它的大部分營養物質就會流失，也會失去爽脆的口感，用這樣的蘿蔔包出來的餃子餡裏水分特別多，吃起來不僅沒營養，還不好吃。

3、白蘿蔔不需要焯水，也不用鹽殺，白蘿蔔去皮後擦成絲，攥幹水分。起鍋燒油，加入少許食用油，小火下入蘿蔔絲煸炒，慢慢煸炒至鍋底水快乾的時候關火，等白蘿蔔的氣味散出後，晾涼了即可入餡。