判斷香蕉是否新鮮的方法,怎樣判斷香蕉是否新鮮
1、看香蕉外觀。在挑選香蕉的時候,首先要看的就是香蕉的外觀,看香蕉外觀時,先看香蕉上面的棱角,因爲香蕉在樹上生長的時候,果肉會把果皮撐起來,成熟度比較高的香蕉,它的棱角很圓滑,看起來沒有特別明顯的棱角;而那種成熟度不高的香蕉,棱角很明顯;接着再看香蕉的彎曲程度,越彎曲的香蕉口感越好,因爲香蕉都是對着太陽的方向生長的,在生長的時候會向着太陽彎曲向上生長,所以生長出來就會比較彎曲。越彎曲的香蕉說明受到太陽光照更強烈,生長的自然就很好。而有些經過催熟的香蕉,它的外觀雖然很鮮豔,但是身軀不是很彎曲,口感也不好。
2、看香蕉皮。看完香蕉的外觀之後,再仔細看一下香蕉的外皮,成熟度比較高的香蕉,它的外皮是薄且柔軟的,因爲自然生長成熟的香蕉在不同的生長階段,它的外皮不止有顏色的變化,還有厚薄的變化,成熟度越高的香蕉,皮越薄,並且越柔軟。接着再看一下香蕉上的斑點,香蕉上的斑點有幾種,有一種是磕碰出來的,有一種是凍傷或者存放久了形成的,還有一種是自然生長出來的,自然生長出來的黑斑叫做“梅花斑”,有梅花斑的香蕉軟糯香甜,口感非常好;只不過有梅花斑的香蕉買回家就要吃,不能存放太久。區分梅花斑和其他斑點:梅花斑像黑芝麻的顆粒,不均勻的分佈在香蕉皮上;而其他的斑點基本上都是比較規則的分佈在一起,一眼就能看出來。
3、觀察香蕉根蒂。每一串香蕉上都會有根蒂,我們可以通過觀察這個根蒂,來辨別香蕉的新鮮程度。一般來說,新鮮的香蕉,它的根蒂是黃色或者青綠色的;而那種根蒂顏色呈黑色的,或者發黑的就是不新鮮的香蕉。
4、聞香蕉味道。買香蕉的最後一步就是聞香蕉的味道,新鮮的自然成熟的香蕉聞着是香蕉的清香味,聞起來不刺鼻;而催熟的香蕉,聞着有一股刺鼻的氣味,味道發酸發臭。
-
菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...