扁食如何煮家常好吃呢

1、用料：扁食皮500克、肉餡1000克、蔥花、鹽適量、生抽適量、蠔油、雞精、雞蛋兩個。

2、做法步驟：把所有食材都放入攪拌機攪拌，好了以後加入兩個雞蛋和蔥花調味下。

3、攪拌好的餡，開包，一塊皮一點肉，能捏緊就可以，這個是扁食皮，不會脫皮。

4、鍋中放點油，蔥白扁香，下入開水，下入扁食，煮3-5分鐘就好了。