鴿子和啥搭配煲湯最好，鴿子和啥搭配煲湯好

1、鴿子和啥搭配煲湯最好：鴿子配桂圓、紅棗、豬肉、黨蔘、枸杞、花膠等食材煲湯比較好。

2、比如花膠鴿子湯：

(1）將鴿子肉洗淨後切大塊。

（2）把黨蔘、沙蔘折成小段，與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋。

（3）把泡發好的花膠與薑片也放入鍋中，加入足量清水。

（4）蓋好蓋子，大火煲開後，轉小火煲1小時即可。

（5）食用前可加入少許鹽調味。