蒸出不幹綿軟紫薯

1、小紫薯，洗淨，在水裏泡一段時間，把水倒掉，放入可微波器皿內，蓋上蓋子，打開排氣孔，高火5分鐘。

2、先不急着打開微波爐，等幾分鐘，捏一捏最中間的部分，或者用筷子插試試，明顯變軟或者能輕鬆穿過就是可以啦。

3、如果還有點硬就翻個面再轉3分鐘，開吃！皮超級好剝，超級好吃。