魚膠怎麼正確做
特色美食1.68W
1、花膠/魚膠最推薦的泡發方法:冷水泡。
2、一般要根據魚膠的厚度,泡的目的是爲了更好切。泡的時間以:能把花膠/魚膠掰開,內外洗乾淨,切得動就可以了,泡的時間以這2點爲準。有的半小時,有點一兩個小時,有的可能會更長時間。
3、太大的花膠很難泡得軟的,得自己切或吃前找藥店用切中藥的大鍘刀切條。按照實際情況,但儘量不要泡太久。以防營養流失。
標籤:魚膠
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
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話梅排骨的烹飪方法
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
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